猪肉解冻用热水泡吗？

如题所述

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推荐答案 2020-08-22

很多时候想吃肉，但又觉得解冻太麻烦，用热水解冻可以吗？

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第1个回答 2020-06-15

不可以用热水解冻，因为热量无法传到肉的中心部位。而且热水会使肉类的营养流失，滋生细菌，建议用冷水解冻。

第2个回答 2021-03-29

猪肉解冻直接用热水泡？不如试试这个方法，快速又不损失营养！

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猪肉解冻是用热水还是冷水?答：猪肉解冻需要用冷水，不要热水。热水解冻出现肉类表层变软，但里面还未解冻的情况，且解冻时间过长，肉的表层容易熟透变硬，影响口感，营养流失也较多。用冷水或盐水浸泡肉类，但别让肉类直接接触水，这样解冻的肉类口感较好，营养流失较少。应注意的是，不管哪种解冻方式都需要注意食品的密封性，否则营养...

猪肉解冻是用热水还是冷水?视频时间 01:54

解冻猪肉时,用热水就错了,怎么做才是正确的呢?答：第一步不少人在解冻猪肉的时候都是用热水泡浸，这其实是一种非常不正确的作法，由于用热水泡浸不但会使肉的营养外流，而且会使它的口感咬不烂，因此在解冻猪肉时千万不要用热水泡。我们解冻猪肉的时候一定要准备一个大铁盆，随后加入适量冷水，先把它泡浸5min，那样能将猪肉表面的一层肉解冻掉。5...

肉解冻用冷水还是热水答：解冻肉时不建议使用热水，因为热水可能会导致肉质外部的蛋白质凝固，形成一层硬壳，而内部的肉却还没有完全解冻，这样会使得肉的质地变得不均匀，口感变差。同时，热水中的温度也可能会加速细菌的繁殖，从而增加肉类污染的风险。因此，建议使用安全、有效的解冻方法，例如将冷冻肉放入冰箱中缓慢解冻，或将肉...

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猪肉可以用冷水解冻吗答：1、猪肉不可以用冷水解冻。热水烫和冷水泡的方法来解冻猪肉，其实都会有损肉质，经水泡过的肉，还容易生出更多细菌，这样的方法是不可取的。2、钢锅解冻法，这个方法其实非常简单，我们首先提前要准备一个钢锅，放在火上稍微预热一下，时间不用太长，只需要温热即可。然后把其中一个锅的锅底朝天，把...

猪肉冻住了,能不能用热开水解冻?答：不能，肉类最好在室温下自然解冻而不要用水解冻，用水容易造成营养流失。解冻后的肉不要再放到冰箱里了，第一容易变质，第二流失营养，第三再取出吃的时候口感和风味已经大大下降。

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