核酸对于预防衰老很有作用。核酸和蛋白质是人体的基础,人离了这两样活不了,核酸是RNA和DNA的总称,DNA都应该知道吧,遗传物质,光听名称就知道核酸有多牛了。核酸不仅能够抗衰老,还有很多其它的作用,比如提高免疫力、预防贫血、抗癌、预防老年痴呆症、预防脑血栓、预防心肌梗塞、预防高血压、预防动脉粥样硬化症、预防糖尿病等等,而新的医学实践证明人造核酸可以治疗白血病。
核酸有这么多强大的功能,肯定会被人类看好了,因此有很多人会倾向于含核酸多的食物,毕竟食补比药补要好得多。核酸的存在很广泛,所有植物动物细胞、微生物体内都含有核酸,然而生物体内的核酸非常不稳定,容易结合成蛋白质。核酸既然存在这么广泛,总不能挨个都食用吧,有一些食物含核酸要比其他的高出许多,挑这些食物食用就可以了。
因为核酸是组成人体最重要的物质之一,禽畜类也是如此,因此肉类和脏器类含核酸是最多的。除了陆地上的禽畜类生物,水里的生物同样也含有很高的核酸,比如鱼类、贝壳类等等。不光是具有生命的生物含有核酸,植物同样也含有很高的核酸,比如豆类,绿叶植物含核酸高的有菠菜、竹笋等等,菌类含核酸的成分也比较高,所以蘑菇也是不错的选择。
因此,想要补充核酸来食补,就要涉足全面,各个种类的食物都要吃一些,这样才能达到营养均衡,保持健康的体魄。