在你的家乡，土豆都有哪些做法？

Question

如题所述

Answer 1

在你的家乡，土豆都有哪些做法？

土豆在我家是很受喜爱的，基本上每个都喜欢，隔三岔五便要做上一回。我三天不吃肉都可以，却不能不吃土豆，每一次一买土豆都是会买许多。

土豆营养成分高不高我认为跟我没很大关联，主要是我喜欢吃，美味就可以了。作为土豆控，当然也科学研究了许多土豆的食用方法，有关土豆的菜我发过许多。

土豆作法很多，煎、焖、煮、炸、炒、烤、炖都能够，无论是哪一种做法都有的人喜爱，就算是一个简易的土豆丝，都超多的人喜欢。前几日购买了一箱10斤的小土豆，干了个香煎小土豆，想不到非常香，亲人都说美味，每天说做这种菜，孩子立即抢过去当饭吃，这不才二天时间，土豆早已消耗殆尽了。这一香煎小土豆的行为也非常简易，煮好后放点调味品煎一煎就可以了，有些像烤土豆的觉得，吃下去又香又进味。喜爱的保存起来有时间做吧。

小土豆先将表面的土壤洗干净，再放进锅内煮开。在表面用刀割上一圈，那样煮好后非常容易去皮。小土豆煮好后捞起来，稍微放晾后，将皮剥去，再用刀将土豆轻按一下，别按太全力，非常容易碎，我的也是按的有一些全力了，喜爱进味些的碎些也关联，更美味，便是没那麼漂亮。

先将菜锅热好，倒进少量油，倒进小土豆，文火慢煎，这个时候不必开走红，非常容易烧糊。小土豆一面煎好后，再翻面煎，双面煎至略微变黄。双面都煎好后，撒上盐和孜然。孜然是这个菜的闪光点，不必省去，拥有它味儿大大加分许多。

煸炒匀称，让每一粒小土豆都沾有调味品，撒上一些大葱装点一下就可以起锅了。摆盘开吃，非常香，难熟还香，一个人吃一盘彻底是没有问题的，你也来试试吧。