能一起吃。
牛奶营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、磷等矿物质，有较高的营养价值，而烤红薯中含有大量的膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、碳水化合物等，两者含有的成分不冲突，可以一起食用。但要注意，红薯富含膳食纤维、果胶等物质，能推动肠胃的蠕动，并且不易消化，还含有一种氧化酶，可以在肠道中产生二氧化碳气体，可能会使人出现腹胀、打嗝、放屁等症状，如果有腹胀、腹痛、屁多等情况，则不适宜喝牛奶，因此烤红薯和牛奶一起食用，要注意用量，以免引起肠胃不适。
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柿子中含有大量的果胶，而烤红薯中富含淀粉、膳食纤维等，两者一起食用，可以刺激胃酸的分泌，而果胶可以与大量胃酸发生反应，形成难消化的物质，容易造成肠胃不适。
肥肉较油腻，含有大量的脂肪、胆固醇，不易消化，而烤红薯中含有膳食纤维、果胶、糖类物质等，和肥肉一起吃，会增加肠胃的负担，容易引起消化不良、腹胀等。
烤红薯味道香甜，含糖量较高，还含有大量的膳食纤维、果胶等，若和过甜的食物一起吃，会增加胃液的分泌，对胃黏膜造成刺激，容易引起肠胃不适，可能会导致胃酸、胃痛等。
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不建议空腹喝。
牛奶中含有大量的水分，空腹状态喝牛奶会稀释胃内的胃酸，因此影响消化功能，而且空腹时肠胃蠕动加快，牛奶在胃肠内的停留时间会缩短，从而影响了对营养物质的吸收，因此不建议空腹喝牛奶，牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪，适合早上食用，可以搭配馒头、面包、饼干等，这样能减慢肠胃蠕动，有利于发挥牛奶的营养价值。
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中午的时候。
俗话说中午要吃饱，这个时候的消化功能较强，而烤红薯中含有大量的碳水化合物，还含有丰富的脂肪、维生素、矿物质等，中午吃更利于消化，而且红薯中的营养物质被人体吸收需要时间，下午有较长的时间段，可以使烤红薯中含有的营养被充分吸收。