如题所述
1. 土豆洗干净不削皮,切成长条,加点盐和油拌匀,10分钟后把腌制出来的水分倒掉。大蒜切掉头,淋点油,用锡纸包起来和土豆条一起丢进炸锅180度30分钟,期间翻一下面。
2. 把烤好的大蒜挤出来,加上沙拉酱、一小块黄油、一点欧芹碎,捣烂拌匀,然后拌在薯角上就可以吃了,(或者用薯角蘸着吃)我又丢进炸锅里热了两分钟,黄油融化更香!!(但是重新加热后薯角就不那么脆了)