不一定。但是服从调剂可以减小被退档的风险。比如学校要收100个人，会提走超过100个人的档案，因为肯定有人不服从调剂而报的专业已经录取满额，就要被退档。这样一来学校为了防止收不满人，多余的人就作为补充。但是服从调剂也有可能被退档，原因就是在上述条件下已经录取满了，多余的人也没排的上（按总分排）。这样一来还是有可能被退档。
有很多高校为了防止学生不敢报考，承诺投档不退档，但是大都是全国名校，
A被退档，B\C\D不再投档。只有一次机会。没有被录取只能等待征集志愿。
其他志愿就是在A没有投档（A已投满）的情况下才投给其他学校，而投档后又退档则不再继续投档。
服从调剂是在录取时，至于再调专业，那就要看各个学校的规定了。有很多学校在学期末有转专业考试，但是条件是学习成绩在所属专业中很优秀。当然，也有些学校没有这个机会。建议在确定学校后咨询一下学校的负责人或者看一下学校的招生简章。
注：以上是大平行志愿的省区的情况。