请问大家这个是什么调料?第一次见,科普一下

如题所述

这,是我老家的那种品牌的东西,他是一种那个材料石材,相当的吸在我们老家去,到处都是他,是那个叫什么劈炮树上的果实。我老家到处都是批泡树皮,报数上面有很多果子,叫皮包骨皮包。国有很多活动多,我老家那种是最正宗的,想要去我老家随便打这个相当的好,滚起来相当的像自己还相当的beautiful。所以大家建议来我家吃,随便吃吃大粪。
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第1个回答  2019-12-15
看起来好像是炒股之类的,应该是用来做扣肉,或者是用来们俩肉那些比较,而且我觉得比骗一下用的都是湖南那边,用来做调料用的
第2个回答  2019-12-15
这个调料的名字叫草果,草果虽然名字中有个果字,但草果不是水果,是一种调味品,也是一种药材。草果是一种姜科植物,草果的产地分布位于云南、广西、贵州、四川南部、广东等地。草果的食用价值很高,一般人们会将它入药或者是组成香料食用。草果是一种可以去腥味的调料。草果是餐厅、家厨烹调必备调味香料,其味醇香异常,沁人心脾;草果味辛性温,是中医芳香性健胃性药,有消食健胃,顺气、祛寒之功,主治疟疾、呕吐,并能解酒毒去臭气。所以说草果的价值是非常高的。
第3个回答  2019-12-15

这是炖肉香料中的一种,但绝对不是草果。它属于肉豆蔻,豆蔻家族有好几种,有草豆蔻、有白豆蔻,这属于肉豆蔻。其味辛性温,作用能温中行气,固大肠,开胃消食等。


这已经是去掉外壳的肉豆蔻,我以前因为怕整个放进去,影响肉的味道,所以我就去一半,打开里面就是第2张图的样子。
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第4个回答  2019-12-15

这个调料是草果。

草果(学名:Amomum tsaoko Crevost et Lemarie)是姜科,豆蔻属多年生草本植物,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,叶舌全缘,顶端钝圆,穗状花序不分枝,每花序有花多达30朵;总花梗被密集的鳞片,鳞片长圆形或长椭圆形,苞片披针形,顶端渐尖;小苞片管状,萼管约与小苞片等长,顶端具钝三齿;花冠红色,裂片长圆形,唇瓣椭圆形,蒴果密生,熟时红色,种子多角形,浓郁香味。4-6月开花,9-12月结果。

分布于中国云南、广西、贵州等省区,栽培或野生于疏林下,海拔1100-1800米。

草果是药食两用中药材大宗品种之一,草果作调味香料;全株可提取芳香油。果实入药,具有燥湿健脾,除痰截疟的功能。主治脘腹胀满,反胃呕吐,食积疟疾等症。好多中成药离不开它的配方,如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

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