疫情期间，怎样做好家庭食品安全和营养搭配？

Question

如题所述

Answer 1

在疫情期间一定要注意饮食上的荤素搭配，尽量选择比较新鲜的食材，像一些蛋类肉类要充分煮熟后再食用。要多吃一些瓜果蔬菜，不能光选择单一的食物，在不同的食物中人体能获取不同的营养。

饮食上一定要品种多样化

在疫情期间，大家都不能随意出门，这种情况下精力充沛可以来研究一下每天的菜谱搭配。毕竟过年很多地区都会腌制腊肉腊鱼和腊肠之类的食物，有的地区还会熏制一些肉类。这些肉类可以存放很久，但是因为其处理方式导致这些肉类经常食用反而会对人体产生损害。

因此在这种不能随意外出的情况下，我们更应该减少摄入这种不健康的肉类。有条件的时候可以多储备一些蛋类和新鲜肉类以及鱼虾，蔬菜瓜果也要储备一些，水果也是必不可少的。

对于蛋类和肉制品一定要充分煮熟

现在是严峻时期，我们所摄入的食物必须要是充分煮熟的食物，这样才能防止病从口入。而且最少每天要保证有不同颜色的蔬菜可以食用，因为不同颜色的蔬菜所含的营养物质也不同。

比如：西兰花，西红柿，土豆，辣椒，洋葱，香菇，芹菜等等这些蔬菜都是可以每天换着种类来吃的，当然还有胡萝卜和玉米了。我个人比较喜欢胡萝卜玉米炖排骨，因为这个汤老少皆宜。还有山药和毛芋头都可以用来炖汤和食用，山药和毛芋头都有滋补的作用。

毕竟现在天气还是比较冷的，如果每天都有一碗热汤，喝了以后整个人都会感觉舒服很多。我们要保持正常的饮食习惯，不能吃得太油腻，要多吃蔬菜和水果。

其实家庭食品安全很简单，就是使用新鲜不变质的食材，而营养搭配就要看每个家庭不同的口味了。每个家庭喜爱的蔬菜和水果都不一样，尽量多买一些不同的品种，每个品种都少买点，这样每天都能吃不同的菜，也不会造成浪费的局面。

Answer 2

肯定是要蔬菜和鸡蛋牛奶一起吃的，然后都不要少，还有就是家庭条件比较合适的话，可以在家做一些适当的运动，然后减少自己的脂肪

Answer 3

疫情期间，一定要减少外出，出去买菜和食品做好防护。买菜尽量多买点新鲜蔬菜和瘦肉，做好荤素搭配。多清洗，煮熟煮透，不要吃的太油腻。

Answer 4

做好生熟分开，加工和盛放生的肉、水产品和器具要与熟食的分开，使用完后要及时清洗消毒。尽量在家烹饪，荤素搭配。

Answer 5

在疫情期间，家庭食品安全以及营养搭配是值得注意的，比如说蔬菜要清洗干净，肉食生熟要分开；每天要摄入足够的蛋白质以及维生素等。只有这样才能保证健康的身体。