干炸土豆肉丸子的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

步骤 1
将土豆切块蒸熟。我是直接切块扔在锅里煮的,大概十五分钟后,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。实在不会看熟了没,拿筷子夹了咬一口试试。

步骤 2
土豆块晾干后,倒进保鲜袋,拿擀面杖或者酒瓶,把土豆块碾成泥,倒进碗里,加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐,搅拌均匀。

步骤 3
搓成丸子。

步骤 4
把鸡蛋打散备用。

步骤 5
将搓好的土豆丸子先裹一层蛋液,再裹一层面包糠,热锅倒油,开炸!

步骤 6
完工。有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士,炸好的土豆丸子乘热吃,可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。
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第1个回答  2018-05-29
用料
面粉 克
土豆 1个
肉馅 3两
鸡蛋 一只
干炸土豆肉丸子的做法
先把鸡蛋肉馅土豆丝搅拌一起干炸土豆肉丸子的做法 步骤1
在加面粉 豆油 盐 糖 料酒 花椒粉,继续搅拌干炸土豆肉丸子的做法 步骤2
大勺倒油,7成热,拿小勺炸。干炸土豆肉丸子的做法 步骤3
搅拌面粉干炸土豆肉丸子的做法 步骤4
拿小勺乘丸子行,逐个放入干炸土豆肉丸子的做法 步骤5
炸金黄色捞起干炸土豆肉丸子的做法 步骤6
可以吃了,外酥里嫩干炸土豆肉丸子的做法 步骤7
小贴士
一定要放点小书达
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