香菇鸡蛋可以一起吃。
主料：香菇3朵、鸡蛋4个。
辅料：盐适量、南极磷虾适量。
香菇蒸蛋的做法
1、准备食材。
2、鸡蛋去壳放在盘中。我喜欢用盘，蒸起来用时更短，您也可以用深一点的碗，但要增加蒸制时间。
3、用蛋壳装温水，一个蛋，我们加两蛋壳的水，也就是水与蛋的比例是1：1，您也可以按1：1.5的比例添加，这样会更嫩。大家注意要用温水，一定要用温水。
4、在蛋液中加入一点点盐，一般1克左右就可。也可以不加，最后蒸好后淋上鲜味酱油调味。
5、将充分打匀的蛋液倒入细筛中过滤一下，这样会使没打匀的蛋液过滤的更均匀。
6、再过一遍筛。不要怕麻烦，这样才能获得最佳的口感。
7、香菇提前洗净切成薄片备用。
8、把香菇片摆在蛋液中。
9、锅中水烧至上气，放入盘子，提前在上面盖保鲜膜，并且用牙签扎些小洞洞，冷水上锅也可以。
10、大约8-10分钟即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-02-12
可以，以下是香菇鸡蛋饼的做法：
主料：香菇2朵、鸡蛋1个。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、五香粉适量、香油适量、清水适量。
1、准备洗好的香菇，葱一小段，鸡蛋1个，面粉适量。
2、把香菇和葱切小丁。
3、把面粉、鸡蛋、香菇和葱末放在一起，加入五香粉、盐、香油、少许水。
4、搅拌成糊状。
5、不粘锅中放入少许油，舀进一勺的面糊，摊匀。
6、煎至两面金黄即可。
7、切片享用。
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