可以的,可以做成榴莲排骨汤。
准备材料:排骨 2.5斤、榴莲 适量、盐 适量、葱花 少许、料酒 适量。
一、第一步将榴莲壳里的白肉用刀切下来,如下图所示。
二、切小块,操作的时候是要带手套的,壳扎手,外壳扔掉。
三、排骨先用水冲洗一下,放旁边备用,如下图所示。
四、取一锅,锅里加水,倒入料酒适量,水烧到锅底开始冒小泡时,把排骨放进去,大火烧开。
五、煮5分钟后捞出排骨,再用清水冲洗干净,放旁边备用。
六、把焯水后的排骨倒入压力锅里,加入榴莲块,适量的清水,总量不要超过锅内壁上的警戒线。
七、盖上锅盖,按一下面板上的炖肉按钮,到时间后,有声音提示,排骨就炖好了。
八、炖好后即可盛入碗中,然后撒点葱花,这样榴莲排骨汤就已经做好了。