营养包蒸鸡蛋怎么做?

Question

如题所述

Answer 1

营养蒸鸡蛋的做法步骤：

牛奶鸡蛋羹营养丰富，牛奶和鸡蛋都是补充蛋白质的食材，牛奶的钙质含量高，我们两口子都是中年人，多喝牛奶可以预防骨质疏松。牛奶鸡蛋羹把喝牛奶和吃鸡蛋两样结合起来。

牛奶鸡蛋羹的食材很简单，就是一碗牛奶鸡蛋羹用一只鸡蛋和180克牛奶以及20克砂糖。把鸡蛋和砂糖放入碗中，用筷子打发至砂糖融化。砂糖千万别省略，放砂糖吃起来香甜可口，鸡蛋羹没有腥味。

鸡蛋和砂糖打发后，倒入180克牛奶，把牛奶和鸡蛋液打发均匀，打发好牛奶鸡蛋液用筛子滤掉表面的泡泡。如果要表面更细腻光滑，多过滤一次，我只过滤了一次就拿去蒸熟了。

把牛奶鸡蛋液放炉具设置“纯蒸”功能，选择100度蒸10分钟。

冬天天气冷，多吃红糖做的食物可以御寒保暖和滋补身体。每年冬天，我都会用红糖做红糖馒头，可以加红豆沙、核桃黑芝麻等馅料。今年冬季，隔周就做一次红糖核桃面食，做好放在冰箱冷冻保存。