台湾好女婿汪小菲怕浪费吃剩菜，吃剩饭剩菜对身体有何危害？

Question

如题所述

Answer 1

台湾好女婿汪小菲陪着大S回娘家过年，大S在某社交平台上爆料说当天晚上他们还在吃剩菜，是除夕年夜饭的剩菜，在大S发出的视频上可以看到他们家饭桌上摆的基本上都是家常菜。似乎台湾同胞对于剩菜情有独钟，他们为了不浪费粮食，都会把剩菜冷冻起来第二天加热后再吃。我们都知道经常吃剩菜剩饭对身体没有好处，那究竟有哪些危害呢？

长期吃剩菜容易伤害肠胃，剩菜剩饭在存放的过程中会产生大量的细菌，经常吃这种剩菜，就容易把细菌病毒吃到肠胃中，轻则腹泻严重了可能会导致肠炎。

剩菜剩饭容易影响胃口，剩菜剩菜的口感和味道自然是无法跟新鲜饭菜相比，剩菜剩饭不仅没有营养口感也很差，经常吃这一类食物就会影响胃口，导致食欲下降，身体无法得到营养补充就会降低抵抗力，容易得一些疾病。

经常吃剩菜剩饭容易导致营养不良，食物在烹饪的过程中会流失一部分营养成分，如果当餐没有吃完，留下的剩菜剩饭再次加热的时候，饭菜中的营养成分已经所剩无几，很多老年人为了节省长期吃剩菜剩饭，身体得不到更多的营养补充，就容易导致营养不良，对身体造成严重的损伤。

不建议吃剩菜是因为剩菜剩饭会产生大量的亚硝酸盐，这是一种致癌物质，长期使用剩菜剩饭身体中的亚硝酸盐成分就会过高，容易致癌甚至死亡，亚硝酸盐进入人体内会损伤一些重要器官，刺激癌细胞的产生并会慢慢扩撒，经常吃剩菜剩饭就容易得胃癌、肝癌等。

为了防止剩菜剩饭尽量做到按需准备食材，最好当餐吃完，如果吃不完要尽快分装在保鲜盒或密封袋中放入冰箱冷藏，这样可以减少细菌的滋生，再次食用的时候，一定要充分加热，通过高温加热可以起到消毒细菌的作用。

Answer 2

剩饭剩菜如果没有保存好的话，就会滋生大量的细菌。把这些细菌吃进肚子里就会急性肠胃炎，拉肚子，肚子痛。长期吃的话肠胃炎就会变成慢性肠胃炎，甚至发展成肠癌。

Answer 3

都说剩饭对身体有危害，还出具了各种数据，但是我奶奶一辈哪个不吃剩饭，隔三差五的就吃，各种剩饭剩菜，我奶奶活了83岁，我爷爷活了82岁，我姥姥今年90岁了，身体还挺硬朗。只要是不坏的饭菜都身体都伤害不大的，就算是有伤害，也是在身体自净能力范围之内的。就冲汪小菲这一行为，路转粉了。

Answer 4

剩菜剩饭不新鲜，而且还可能细菌超标，严重时会引起腹泻或者食物中毒，最好不要吃剩菜剩饭。

Answer 5

其实吃剩饭剩菜对身体并没有什么危害。只要没有太长时间，那些没有坏掉就没事儿