芹菜适合炒什么一起吃

Question

如题所述

Answer 1

【芹菜炒香糕】

【食材】香糕/芹菜/葱/姜/蒜/盐/生抽/白糖

【具体制作步骤】

1，芹菜摘掉叶子，去除根部，清洗干净后切成段。香糕用清水冲洗一遍，切成块。

2，起锅烧水，水烧开后在水里加入1勺盐和少许食用油，接着把芹菜倒入锅内，大火烧开后继续大火焯水1分钟后捞出，沥干水分备用。

3，热锅凉油，倒入葱、姜、蒜，小火炒出香味。如果喜欢吃辣，这时可以放些辣椒进去一起炒香。

4，倒入香糕，大火翻炒。这时锅内可以淋入少许清水，以防把香糕炒硬。

5，待香糕炒软，倒入焯水后的芹菜，大火翻炒均匀。

6，待锅内所有食材都炒熟，加入适量盐和少许生抽调味，再来少许白糖提鲜，翻炒均匀就可以关火盛出了。

7，盛入盘中，美美地享用吧~

Answer 2

芹菜可以炒肉片或者肉丝，这个肉可以是牛肉、猪肉或者鸡肉。当炒肉片时，要起两次油锅的，否则肉片会不熟。当然芹菜还可以加入豆腐干再加点肉丝一起炒，味道也是很鲜美的。另外芹菜也可以在汤中加一点的，这个菜对有高血压的人有点好处。芹菜还可以与笋丝一起炒，当然也要加一点肉丝，这样味道好。

Answer 3

芹菜可以炒土豆丝，也可以炒肉 ，还可以炒干豆腐，豆腐干，还可以炒胡萝卜，还可以和木耳圆葱辣椒一起炒，看喜欢什么口味了

Answer 4

芹菜是一种脆嫩别有风味的香辛蔬菜，香气浓郁，又被称为“香芹”。维生素含量、膳食纤维和各种矿物质都十分丰富。
而鲜菇，它含有罕见的伞菌氨酸，口蘑酸等，所以味道特别鲜美，香气沁人，营养丰富，而且维生素D含量很丰富，钙、磷、铁等矿物质含量也比较多，能够提高机体对钙、磷的吸收，促进生长发育。一月，宁可不吃肉也要吃这菜，营养又美味，孩子多吃个子长得快！
【芹菜炒鲜菇】
食材：芹菜2棵，鲜菇数朵，黑胡椒碎首先，鸡精一勺，盐适量，蚝油一勺，食用油适口。
烹饪方法：
步骤一：首先用剪刀把鲜菇蒂剪去，用清水清洗干净，用刀切成3厘米厚的片，放入清水中加一勺食用油浸泡10分钟，浸泡好用清水清洗干净抓干水分备用。
步骤二：芹菜择去根须部和老叶，嫩叶留着，因为叶子的营养也特别丰富，然后用清水清洗干净，再切成小长段。
步骤三：炒锅中倒入少许食用油烧热，倒入鲜菇片翻炒一分钟，炒至变软出水分。
步骤四：撒上少许黑胡椒碎翻炒几下，待香味出来。
步骤五：加入清水没过食材，加盖大火煮是3分钟左右。
步骤六：煮至鲜菇熟透，倒入芹菜段、鸡精、蚝油、盐翻炒半分钟，待芹菜断生即可关火出锅。
步骤七：一道香喷喷的芹菜炒鲜菇就做好了，简单炒一炒，比吃红烧肉还香，这两种食材，在营养成分上有互补的功效，简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
小提示：
1、炒鲜菇放点黑胡椒碎口感会更加的香，我是整粒放研磨瓶磨碎的，这样比较粉末状的更香。
2、蚝油本身带有咸味，所以调味时食用盐就不宜多放了，以免太咸影响口感。
3、西芹清香脆嫩爽口，翻炒的过程中不需要炒太长时间，以免影响口感，炒一炒断生就可以出锅了。

Answer 5

芹菜是一种特别鲜美的蔬菜，他可以和新鲜的肉片在一起炒，再加一点蒜末。就会特别的好吃。