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    • 脆皮黄瓜怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2020-09-25

    用料  

    黄瓜    äº”æ–¤    

    蒜    10瓣    

    陈醋    250克    

    糖    400克    

    盐    100克（杀黄瓜用）    

    生抽    350克    

    小米椒    5个    

    脆皮黄瓜的做法  

      黄瓜洗净

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      改刀切条，大蒜切片，小米椒切圈

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      放入盆中加盐腌制半个小时，杀出水份，把水控出去，用水冲淡盐份，放在纱布里，用重物把黄瓜压两个小时，这样才能更脆

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      碗中调汁按照比例把生抽 ，白糖，醋，蒜片，小米椒搅拌均匀，把黄瓜条泡在汁里封保鲜膜，冰箱冷藏三个小时就可以吃了

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      小贴士

      吃的时候冰箱取出，淋点香油，味道老好了，吃多少拿多少 ，剩余冰箱冷藏

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-09-27

    脆黄瓜怎么做？把黄瓜出去干净拍碎，加入葱姜蒜末，生抽老抽小米辣，花生酱，葱花香菜搅拌均匀。

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