猪肉大葱饺子馅。
食材:猪肉一斤、葱、大葱一小把、姜适量、盐巴适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、鸡蛋两个。
方法:
1、首先我们需要去农贸市场买新鲜的猪肉,还有要用的调料。
2、回家后把大葱/小葱洗干净后切成葱花末。
3、姜也剁一些,要剁成姜末。
4、把猪肉洗净自己剁成馅,虽然市场里有机器,但是机器打出来的猪肉口感并没有那么好,所以建议大家还是自己剁。
5、肉馅剁好了后,我们把葱花、姜末都放进去,然后放调料盐,味精,酱油,料酒,胡椒粉,香油,最后打入两个鸡蛋清。
6、然后我们包好后,猪肉馅饺子就成功完成咯。