付款后对方不给开发票，可以通过法律、投诉、协商等方式解决。
1、寻求法律帮助：当我们与对方签订合同之后，对方不够开发票，严重违反了双方合作的原则，违背了合同的规定。因此对方有义务开出相应的发票金额或者有责任赔偿违约金。此时你可以找律师，寻求法律的庇护。
2、向其地方税务机关举报投诉：针对这种情况 ，你还可以去对方的税务机关进行举报和投诉该公司，税务部门会进行核实，根据你提供的相关资料，给与对方一些相应的处分。
3、双方协商解决：如果和对方协商之后，还是不肯开发票，你可以去对方单位闹或者影响单位工作，不开不走等等，或者去他家里，反正是让他不能安心上班，对方应该会给与开票。
4、拨打投诉热线：根据你们的合同固定，对方有义务给你开具发票，任何不开票的行为都是不符合法规的，因此可以通过市民热线，进行举报和投诉他，会有相关部门给与维权的。
发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。收据才是收付款凭证，发票只能证明业务发生了，不能证明款项是否收付。
发票是指经济活动中，由出售方向购买方签发的文本，内容包括向购买者提供产品或服务的名称、质量、协议价格。除了预付款以外，发票必须具备的要素是根据议定条件由购买方向出售方付款，必须包含日期和数量，是会计账务的重要凭证。中国会计制度规定有效的购买产品或服务的发票称为税务发票。政府部门收费、征款的凭证各个时期和不同收费征款项目称呼不一样，但多被统称为行政事业收费收款收据。为内部审计及核数，每一张发票都必须有独一无二的流水账号码，防止发票重复或跳号。
法律依据：
《消费者权益保护法》第二十二条规定：经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或者服务单据;消费者索要发票等购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。
《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条 违反本办法的规定，有下列情形之一的，由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收：
（一）应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，或者未加盖发票专用章的；
（二）使用税控装置开具发票，未按期向主管税务机关报送开具发票的数据的；
（三）使用非税控电子器具开具发票，未将非税控电子器具使用的软件程序说明资料报主管税务机关备案，或者未按照规定保存、报送开具发票的数据的；
（四）拆本使用发票的；
（五）扩大发票使用范围的；
（六）以其他凭证代替发票使用的；
（七）跨规定区域开具发票的；
（八）未按照规定缴销发票的；
（九）未按照规定存放和保管发票的。
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