湖州的大学有三所：湖州师范学院求真学院（本科）、湖州师范学院（本科）以及湖州职业技术学院（专科）。
1、湖州师范学院求真学院
湖州学院是一所全日制公办普通本科高等学校。学校前身是成立于1999年的湖州师范学院求真学院。2021年1月，经教育部同意转设为公办普通本科高校，更名为湖州学院。
2、湖州师范学院
湖州师范学院（Huzhou University），位于浙江省湖州市，简称湖州师院，由湖州市人民政府举办，是一所综合性的全日制普通高等学校。
3、湖州职业技术学院
湖州职业技术学院（Huzhou Vocational & Technical College），位于浙江省湖州市，是一所由湖州市人民政府主办的全日制高职院校，为浙江省示范性高职院校、浙江省普通高校示范性创业学院、浙江省现代学徒制试点单位。
以上内容参考：百度百科-湖州职业技术学院、百度百科-湖州师范学院、百度百科-湖州学院
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