哪里的鲜肉饼在锅里要用铲子压

Question

如题所述

Answer 1

湖州。根据查询搜狐美食网显示，湖州鲜肉的制作过程，热锅凉油，中小火，多放油，外皮炸的香，用铲子压扁肉饼，火候可以就翻面，等到表皮煎酥了，肉饼周围的油在起泡泡，就可以了。湖州市，中华人民共和国浙江省下辖地级市，地处长三角中心区域、浙江省北部，面积5820平方千米。