为什么把棒棒糖放在煮熟的鸡蛋白上融化很快？

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棒棒糖的做法最佳配方分享,无添加更健康答：1，把鸡蛋和白糖一起放入打蛋盆里。2，用打蛋器打发，提起打蛋器滴落的蛋液不会很快消失就打好了。3，筛入低筋面粉。4，用硅胶铲翻拌均匀成次你的蛋糕糊。5，把棒棒糖模具盘洗净擦干，用裱花袋把蛋糕糊捏满。6，盖...

玉米和鸡蛋冷水下锅煮多久?答：两种食材成熟度不同和组织结构有关：1.鸡蛋结构分三层，蛋壳、蛋白、蛋黄，蛋壳主要成分是碳酸钙；蛋白分为外稀蛋白、外浓蛋白、内稀蛋白，内浓蛋白四层，各占蛋白比例不同，外浓蛋白占蛋白比例最高。高蛋白食物如果煮的...

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室温下,为什么棒棒糖放在橘子皮里会化的很快答：因为水分充足呀。

为什么他们做的棒棒糖把砂糖夹在中间做装饰砂糖却不会被高温的棒棒糖浆...答：糖属于晶体，晶体达到熔点后继续升温才可以融化，就像冰和水可以共存，只要控制在糖的熔点，二者可以共存

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