老式豆角焖饭的做法

Question

如题所述

Answer 1

　　豆角焖饭是一道美味的家常菜，尤其是在老一辈人的家庭中更是常见。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，是家庭主妇们的常备餐之一。下面就和大家分享一下老式豆角焖饭的做法。
　　首先，先准备好饭和豆角，用清水洗净。将豆角斜切成小段，并放入锅中煮开水焯水，捞出控干备用。接着，在锅内加入适量油，加入葱姜蒜炒香，加入切好的肉末继续翻炒至变色。然后加入焯水过的豆角，翻炒一下，加入盐、鸡精、生抽、老抽等调味料搅拌均匀。
　　接下来，将炒好的豆角倒入煮好的饭中，加入适量清水，盖上盖子焖煮10-15分钟即可。焖煮的时间根据饭粒的大小和口感自行调节。最后，将焖好的豆角焖饭装盘即可享用。这是一道具有家庭味道的美味佳肴。
　　以上就是老式豆角焖饭的做法了，简单易操作，味道也非常好。不用花大价钱到外面吃饭，自己在家里就可以品尝到美味可口的豆角焖饭。大家可以尝试一下，相信会为你的家庭增添许多温馨的味道。