红烧鱼怎么做才好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

红烧鱼是家家户户常吃到的一种美食，制作的时候先炸后烧，或者是煎过之后再炖效果都是一样的，不建议直接烧

Answer 2

红烧鱼怎么做好吃？首先番茄铺底，放入鱼块，放入红烧汁，再加几片生姜，倒上半碗水煮开即可。

Answer 3

鱼腌制10分钟，下锅煎放姜蒜豆瓣酱，加水放生抽等料煮30分钟出锅

Answer 4

这个我是内行哦。收拾好鱼，准备泡椒、泡姜、老姜、蒜瓣、大葱、芹菜、白糖、醋、豆瓣酱、味精。炒锅上油，把鱼入锅炒至金黄、油锅将泡姜、泡椒（切碎）、豆瓣酱入锅炒香，加水适量，接着放醋、老姜、糖、大蒜，水开后放入鱼，加盐，烧透后放入芹菜、大葱，起锅放味精，如果喜欢再辣点，可以放新鲜辣椒。

Answer 5

做鱼时你要注意鱼是否新鲜
1先把鱼用料酒淹制5-10分钟
2在把鱼切成小段
3用油炸至金黄色
4姜葱蒜煸炒至香下鱼下料酒炒出酒香在下生抽，老抽调色加开水放2个大料
5盐，糖，味，鸡粉调味，注意水不要加太多，在小火慢炖，至汁浓，即可装盘时放香菜少许