白玉菇和青菜怎么做汤

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

　　白菜炖白玉菇的两种做法：
　　一、排骨熬双菇白菜：
　　用料：排骨 (适量) 、 白玉菇 (适量) 、蟹味菇 (适量) 、白菜 (适量) 。
　　做法：1、排骨泡去血水，入锅煮，大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉，烹料酒45分钟左右。
　　2、白玉菇、蟹味菇汆水过凉备用。
　　3、白菜切丝。
　　4、双菇入锅煮10分钟，下入白菜再煮5分钟。
　　5、加盐、胡椒粉调味出锅。
　　二、娃娃菜白玉菇鸡汤：
　　用料：娃娃菜 (1棵) 、白玉菇 (150克) 、鸡汤 (适量) 、 盐 (适量) 、葱 (适量) 。
　　做法：1、娃娃菜洗净切条、白玉菇洗净去根；
　　2、锅中放点水煮开，放入鸡汤，放入娃娃菜，等娃娃菜发软后放入白玉菇；
　　3、放点盐，煮开一会后撒上葱花即可。本回答被网友采纳

Answer 3

菠菜白玉菇汤

用料  

白玉菇    100克    

菠菜    1把    

虾皮    若干    

姜    

葱    

盐    

菠菜白玉菇汤的做法  

菠菜洗净，白玉菇洗净。
葱姜切好备用。

热锅热油，放入葱姜后翻炒三秒放入白玉菇。

白玉菇变软后（大概十秒以内），倒入凉水后盖上锅盖。
ps:预计没过菠菜即可

水开后放入菠菜，几秒后立刻放入虾皮。加入适量盐和味精，翻几下停火。