贝贝小南瓜不是转基因食品，而是通过杂交培育而成的品种。1998年，贝贝小南瓜由日本米可多协和种苗株式会社通过杂交培育得来。贝贝小南瓜投入市场后，被受人们的青睐。下面讲讲这种贝贝小南瓜。
列举：
1：贝贝小南瓜其果皮黑绿色，带浅绿色条纹，小巧玲珑的个头，像一颗特大号的翡翠，十分漂亮诱人。最有特点的是它的口感，瓜肉金黄，甜度较高，吃起来有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，深受人们喜爱，被称为南瓜界的“哈根达斯”，是近年来最流行的小南瓜品种。
2：贝贝小南瓜功效作用其胡萝卜素含量是普通南瓜的三倍以上，所含的糖以木糖为主，可以活跃人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。贝贝小南瓜除了含有丰富的维生素A、C，胡萝卜素以外，硒含量也非常高。硒元素能起到很好的抗氧化作用，还能增强人体免疫力。贝贝南瓜有"三高一低"的特质。高钙、高锌、高铁、低钠，是特别适合大部分人群需求的食材。可以给宝宝做辅食，或是牙口不好的老人做餐食，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。
贝贝小南瓜市场上的批发价格为3-5元/斤，零售价为8-10元/斤左右，有些地区是按个卖，一个差不多10块钱。贝贝小南瓜个头比传统南瓜小，是瓜中精品，营养价值极高，是老少皆宜的瓜果“营养王”，且外观漂亮，市场零售价高达10元/斤，贝贝小南瓜种植亩产2000公斤左右，按照市场收购价每公斤6元计算，亩产值1.2万元，除掉成本亩纯利润可超万元。因此种植前景还是很可观的。
贝贝南瓜是南瓜的品种名字，它是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的，所以贝贝南瓜是转基因的。它又被称为金丝栗瓜，皆因味道粉糯清甜，带着近似板栗的香气和口感。
贝贝南瓜的果皮呈墨绿色，有着小巧玲珑的果形，以及粉糯香甜的果肉。1998年它在日本杂交培育而成，2002年被引种国内。如今，国内种植贝贝南瓜的技术已非常成熟。
贝贝南瓜吃法：
1、烤着吃：将贝贝南瓜清洗干净沥干水分后直接放入烤箱中上下烤制30分钟左右，如果还没熟可以酌量提升温度或者延长时间，这样烤制出来的贝贝南瓜口感醇厚，香甜可口。
2、蒸南瓜：贝贝南瓜清洗干净外皮后挖去其中的瓜瓤和瓜籽，并且均匀的切成瓣状，然后放入蒸盘蒸制十五分钟后便可拿出食用。
3、贝贝南瓜羹：将南瓜洗净后切成块状，然后上锅隔水蒸煮20分钟直至南瓜变软为止。用大火将淘洗干净的大米煮开后捞出沥干水分，然后将煮好的南瓜和大米一起加入到搅拌机中进行搅拌后倒出便可食用。
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