有时候家里的老人常年煮米粥,吃腻了。其实还有很多其他好吃的同类,只是有时候太麻烦,不爱做事。后来他们掌握了一些方法,提前准备了很多复杂的凝块,第二天准备的很快。
下面我就简单说说我经常做的几种不同口味的粥。
一、淡粥:小米粥。
小米粥味道清淡。偶尔喝点小米粥很好。小米很有教养。我经常给孩子做。
要做小米粥,你必须先烧开水,然后再加入米饭。很多人用水煮饭,煮的粥不好喝。
然后根据你喜欢的稀稠度,加入大米做成小米粥。简单来说,厚的多放米饭,薄地少放米饭。这个你可以一开始试几次。毕竟每个人的锅不一样,然后一般加米饭,大火煮30分钟。
小米粥也可以和南瓜、红薯一起煮,特别好吃,营养丰富。
二、咸粥:香菇鸡粥。
将鸡肉和蘑菇切成小块,切洋葱。
锅里放油,炒鸡变色,再炒蘑菇。
我家一般都是用电饭煲煮粥,所以我总是先把米洗干净,然后把鸡肉和香菇直接倒进电饭煲,加适量的水。平时煮的米粥量差不多。然后根据其功能定时煮粥。有人认为电饭煲煮粥慢,可以直接在锅里煮。所以这一步是将炸鸡和蘑菇用水煮沸,然后倒入洗净的米饭,最后煮沸至黏稠,并撒上葱花。
三、甜粥:美人粥
这种美人粥特别适合女生,特别好吃。它主要由红米、黑米、红豆、糯米和牛奶组成。虽然材料很多,但是经常喝这种粥真的很美。女生应该多煮粥,有时间就喝。
红米、黑米、红豆、糯米,晚上都提前泡好,第二天更容易煮。
第二天直接将泡好的米饭倒入锅中煮30分钟,然后加入牛奶和红糖。真的很好吃。我特别喜欢这种粥。
这三种粥味道不同。当然还有很多好吃的粥,比如皮蛋瘦肉粥,经常听到。但很多人可能不喜欢皮蛋,皮蛋中所含的物质也不适合孩子经常食用。还有海鲜粥,因为我家不太喜欢海鲜,所以我很少做。虽然很多海鲜粥看起来有食欲,但是对于肠胃来说太重了,一大早就醒不过来。
以上都是我个人的喜好。喜欢的话可以试试。每个人的品味不同。想要做出好吃的粥,一定要注意选择自己的口味,这样粥才能好吃又有营养。