虫草花是可以和香菇一起煲汤的，并且虫草花和香菇一样同是菌类，也都是营养价值很高的食物，一起煲汤既美味可口也健康养生。
虫草花性质平和，不寒不燥，一般群体均可安心食用。虫草花含有丰富多彩的蛋白、碳水化合物以及虫草素、甘油果糖、核苷酸等多种多样营养元素，在其中冬虫夏草酸和虫草素可以综合性调养人机对战身体内的自然环境，提高身体内吞噬细胞的功能，对提高和调整人体免疫功能、提升身体抗病性能力。
香菇中还含有一种高纯、高分子式的聚糖，即香菇含糖量，这种化学物质具备抗病毒药、诱生干扰素栓和维护肝的作用，患乙型肝炎的患者若常常食用香菇，不但能增强人体的免疫功能，减少谷丙转氨酶，并且可避免 病况进一步发展趋势。此外，香菇含糖量还具备抗瘤作用，对肝癌、乳癌、直肠癌、肠癌、胃癌及子宫颈癌等均有功效。
虫草花香菇鸡汤做法
主料：土鸡500g，虫草花10g，香菇20g，小葱一根，大葱2根，姜1块
辅料：盐5g，清水1800ml
做法：
1.土鸡剁碎一小块，清洗凉水下锅，烧开，取下过凉，清理三遍；
2.准备好香菇，小葱，姜，虫草花，大葱；
3.清洗的黑椒鸡块放入石锅，放入生姜片，添加小葱；
4.放入清洗的虫草花，放入泡开好的香菇，倒进纯粮酒；
5.添加清水，走红烧开，放入盐，转小火炖2小时；
6.煮好盛出撒上葱段就可以。
虫草花不可以和什么一起吃？
1、酸冷食物
如果吃完虫草花再吃酸冷食物，例如牛奶等。不但让虫草花的作用减少，还会继续浸蚀食物，使胃肠恶心想吐。如果很多摄取，也有将会引起血压高、胆囊结石、结石等。因而防止在食用虫草花后食用酸冷食物。
2、黑豆
黑豆会中合虫草花的药性，消化吸收不上营养成分。而且黑豆中与虫草花含有的成分相冲突，对虫草花的作用导致消耗。因而不建议虫草花能和黑豆同吃。
3、胡萝卜
一般来说，胡萝卜中含有的芥子油含有会加快胃肠的消化吸收，降低虫草花在身体内的出现时间，会过快将未彻底消化吸收的虫草花清除身体之外，影响身体对虫草花的养分消化吸收的速率。因而虫草花最好是不可以和胡萝卜开展配搭。
虫草花和香菇是可以配搭一起吃的，它两都拥有人们需要的营养元素，食用以后对身体能提升免疫功能，增强抵抗力等作用。