郑秀生是怎么走的?

如题所述

郑秀生是因病去世的。全国劳动模范、全国五一劳动奖章获得者,北京饭店原行政总厨、“老饭骨”郑秀生大师因病于元月30日病逝。

郑秀生概述

郑秀生在北京市餐饮界颇具名气,但他不自满、不骄傲,时时处处虚心向烹饪老前辈、老师傅学习,集思广益、博采众长。因此,他的综合素质不断提高,厨艺也日臻完善,在同龄人中脱颖而出。作为北京饭店的烹饪技术人才,他多次参与了国内外的厨艺交流、展示活动。

1987年至1990年,郑秀生连续四次赴新加坡,参加“中华美食世纪之宴”活动。2020年9月,郑秀生加入美食传媒机构“御见厨师”。

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第1个回答  2022-04-10

郑秀生是因病去世的。北京饭店原行政总厨老饭骨郑秀生大师因病于元月30日病逝。2019年郑秀生大师在今日头条开启了传播中华美食的账号,随后加入的还有熏酱大师武三叔,和便宜坊的行政总厨孙立新。

郑秀生的个人介绍

自称老饭骨,发了300多条做饭的短视频,共获赞千万,拥有了近500万粉丝。“大爷”郑秀生,从16岁入行到66岁退休,在北京饭店干了50年,做过数不清的国宴,获中国烹饪大师终身成就奖。他20岁时曾给做狮子头,担任过北京奥运会的总厨。

二伯孙立新,24岁就是华都饭店的总厨,获得商务部颁发的十大中华名厨,也是冬奥会张家口赛区崇礼菜单计划任务总顾问。“二伯”做菜,喜欢不按常理出牌,传了600年的烤鸭,到他手里改成了用蔬菜汁腌制。

老饭骨有个口号,传承技法,毫无保留。在几分钟的短视频中,他们把做饭的每一个细节都交代得明明白白,让小饭骨们学起来容易。

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