合肥一本院校有以下几所：
1. 安徽大学
2. 中国科学技术大学
3. 合肥工业大学
详细解释如下：
安徽大学是位于安徽省合肥市的综合性大学，是安徽省重点建设的高水平大学之一。学校拥有一流的学科专业，涵盖了文、理、工、管、经济、法、教育、艺术等多个领域。
中国科学技术大学也是位于合肥市的一所全国重点大学，以理工科为主，拥有多个国家级重点实验室和研究中心。学校在国内外享有很高的声誉，培养了大量的优秀人才。
合肥工业大学是一所工科为主的综合性大学，也是安徽省重点建设高校之一。学校致力于培养高素质的应用型人才，并在多个领域取得了显著的研究成果。
这几所一本院校都是合肥市高等教育的重要组成部分，为合肥市乃至全国的社会发展和科技进步做出了重要贡献。