微波炉加热可以用锡纸吗?

如题所述

当然不能。 微波具有很高的能量,会使金属物质中的电子变得异常活跃。当电子活动到达一定程度时,就会放电,就是你说的火光,有的锡纸还可能会烧起来(因为放电产生高温) 还有锡纸是隔热的,你在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块。最后水的沸腾了,但是冰块几乎没融化 在说一下: 微波炉烹饪用器皿不能用金属和搪瓷制品。

拓展内容:

铝箔纸和铝罐,铝煲一样,都会和酸(通常是有机酸)发生反应,而铝和有机酸产生的盐会和胃酸反应,生成氯化铝(AlCl3)。

有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。

锡纸用来烧烤时的作用:

第一是防止食物粘烤盘

第二是防止食物粘上脏东西

第三是方便刷烤盘

第四是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上

第五是防止水分流失,保持鲜嫩

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