血液系统在人体中扮演着至关重要的角色，它的功能主要体现在以下几个方面：
首先，血液负责运输氧气和营养物质。从肺部吸入的氧气和消化道吸收的养分，都依赖血液的输送，以滋养全身各个组织。同时，它还负责将组织代谢产生的二氧化碳和废物运送到肺部和肾脏进行排泄，维持身体的正常代谢过程。红细胞是血液运输功能的主力，当贫血发生，红细胞数量减少或质量下降，会对血液的运输功能造成影响，导致一系列病理变化。
其次，血液参与体液调节。激素等物质直接进入血液，通过血液将它们输送到靶器官，调节其生理功能。血液是体液调节中的媒介，酶、维生素等物质也需要通过血液传递才能实现对代谢的调控作用。
保持内环境稳态也是血液的重要任务。血液通过不断的循环和与体液的广泛沟通，维持着体内水和电解质的平衡、酸碱度的稳定以及体温的恒定，这些都是维持生命活动的基础条件。
最后，血液具有防御功能。它通过白细胞的吞噬作用，消除外来的微生物和体内衰老、死亡的组织细胞，白细胞中的免疫细胞还能够抵抗细菌和毒素。血浆中的抗体，如抗毒素和溶菌素，也起到防御入侵者的作用。血液的凝固功能则保护血管免受损伤，这是血液免疫防御和止血功能的体现。
血液循环系统由血液、血管和心脏组成。血液有四种成分组成：血浆，红细胞，白细胞，血小板。血浆约占血液的55%，是水，糖，脂肪，蛋白质，钾盐和钙盐的混合物。也包含了许多止血必需的血凝块形成的化学物质。血细胞和血小板组成血液的另外45%。而任何一处出现问题，就会引发血液系统疾病。