第1个回答 推荐于2017-09-25
不建议两者同时下锅。
主料:猪筒子骨1个、萝卜200g。
调料:姜片三片,小蒜三根,花椒5g,料酒5g,葱花半勺,精盐5g
做法:
1、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。
2、萝卜去皮洗净切成小块备用。
3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水,加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒进萝卜继续炖熟。
4、出锅前加入盐少许,装盘上面放入葱花就可以了。
第2个回答 2010-10-14
不能,它们的熟的时间不一样,要先炖好排骨,再放萝卜进去炖10分钟就好了。本回答被提问者采纳
第3个回答 2010-10-14
您好,可以是可以一起放的,如果你想吃比较软烂的萝卜和想小小偷懒的话,呵呵。
但是一般建议先将排骨过水,就是先煮沸排骨,将锅里的浮沫捞起来倒掉,再加入萝卜。
第4个回答 2010-10-14
不可以 那样等肉烂了 萝卜都成糊了
方法
1、将排骨洗净,剁成小块,放入开水中焯一下,捞出控水:萝卜去皮洗净,切成滚刀块。
2、锅里热油,放入葱花和姜丝炒香,再加入适量的水,排骨、料酒和盐,用大火烧开后改用小火炖熟。
3、最后放入萝卜块,用小火炖至熟烂,加入少许鸡精即可。