螃蟹和鱼虾能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 螃蟹和虾可以共同食用，这种组合对健康并无害处。
2. 两者均含有丰富的蛋白质，但应避免与含鞣酸的食物同吃，例如葡萄、石榴等，因为这可能导致不易消化的蛋白质凝块形成。
3. 虾和蟹中的蛋白质易于人体吸收，适量食用可以补充营养。
4. 食用虾蟹时，应避免同时摄入鞣酸含量高的水果或蔬菜，因为鞣酸与虾蟹中的蛋白质反应可能形成难以消化的凝固物，给肠胃带来负担。
5. 尽管虾蟹美味，但不宜过量食用。虾蟹性质偏寒，过多食用可能使胃部受寒，对于肠胃功能较弱的人群，如老人和儿童，还可能引起腹泻、呕吐等不适。