辣的反义词是“不辣”或“微辣”。
辣是一种味道，通常用来形容食物或其他物体的刺激性感觉。当人们品尝到辣味食物时，会感受到一种灼热、刺激的感觉。因此，反义词需要找到一个与这种强烈刺激相反的词。
不辣是辣的反义词之一，它表示没有刺激性，不会产生辣味的感觉。这个词是对辣味的一种否定描述，可以用来形容食物没有添加辛辣调料或刺激性较小的状态。在食品领域中，人们经常用“不辣”来形容某种食品的口味比较温和或者完全没有任何的辛辣成分。另外，有时为了更细致地描述辣的强度或程度，“微辣”一词也常常作为辣的反义词使用，它表示食品的辣度较为轻微或比较接近不辣的状况。相较于直接的否定，“不辣”或“微辣”更具有量化的含义。这两个词汇可以帮助我们更好地表达一种介于辣与不辣之间的微妙差异。在描述食品的口味时，使用这些词汇可以更加精确地传达给人们关于食品的辣度信息。所以，辣的反义词可以是“不辣”或“微辣”。