一般超市里哪些饮料是酸性，哪些饮料是碱性？举一些例子

Question

如题所述

Answer 1

1. 运动饮料含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性纤维，因此它们通常被认为具有碱性。
2. 矿泉水来自地下深处，含有丰富的稀有矿物质，其PH值略高于中性，因此可以归类为碱性饮料，对健康有益。
3. 葡萄酒是含有酒精的饮料中唯一呈现碱性的。柠檬水在人体内会发生化学反应，转变为碱性。
4. 苏打水也被归类为碱性饮料，因为其PH值高于中性。然而，大多数果汁饮料在添加了柠檬酸后，会损失大量的电解质，如钾、钠等碱性成分，因此饮用后可能使体液呈酸性，对健康不利。
5. 茶水的PH值通常属于弱酸性，其酸性随着冲泡次数的增加而减弱。但是，由于茶富含茶碱、茶多酚、儿茶素等碱性物质，一旦进入人体，这些碱性成分将被吸收，因此茶在人体内的影响应该是碱性的。
6. 食物的酸碱性分类如下：
- 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
- 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
- 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
- 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
- 中碱性食品：大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
- 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。