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鲜肉馄饨做法
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、主料:肥瘦猪肉200克,小麦面粉70克,辅料:荠菜150克,干紫菜10克,调料:料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,香油2克。
2、葱洗净切成葱花;荠菜洗净切段;紫菜剪成细丝备用;
3、面粉加水适量,揉成面团,擀成薄皮,切成片;
4、猪肉馅剁细,拌入料酒、盐和匀;
5、每张馄饨皮包上一层肉馅后,捏拢成馄饨;
6、锅中放入水烧开,放入馄饨煮熟,用煮馄饨的汤把小白菜烫熟;
7、鲜汤放入碗内,加入葱花和盐、胡椒粉、香油,放入煮好的馄饨和小白菜,再撒上紫菜丝即可。
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做
鲜肉馄饨
,牢牢记住3个调馅技巧,做出来又嫩又香,不用去买了
答:
馅料调好了不要着急包,最好放进冰箱里冷藏半个小时到一个小时,这样做馅料不仅更香,也更好包。最后包好后开水下锅煮就行了,馄饨汤最好用大骨汤或者鸡汤,这样吃起来更加鲜美,如果没有就用紫菜、虾米简单调味。一次多包的馄饨可以冷冻定型后再装进保鲜袋,等吃的时候取出来直接下锅煮。做
鲜肉馄
...
在家包
馄饨
,怎么调馄饨馅儿才能美味好吃?
答:
【
鲜肉
小
馄饨
】用料:猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。步骤:1,猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦相间的前腿肉,前腿猪肉吃起来鲜香,大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以,不要全部用瘦肉,带...
鲜肉馄饨
(附馄饨皮
做法
)怎么做
答:
调料 若干
鲜肉馄饨
(附馄饨皮
做法
)的做法 1、把所有制作面皮的材料放入盆中2、用搅拌机或筷子拌均匀,成雪花状3、和包子馒头的面不一样,面皮的面团有点干,需要用手捏成团,有点散碎也没关系,等压面时包在中间一压就好了。4、面团饧30分钟左右,然后用刀切成厚片 把切好的面块放压面机1...
鲜肉馄饨做法
怎样做鲜肉馄饨
答:
1、主料:肥瘦猪肉200克,小麦面粉70克,辅料:荠菜150克,干紫菜10克,调料:料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,香油2克。2、葱洗净切成葱花;荠菜洗净切段;紫菜剪成细丝备用;3、面粉加水适量,揉成面团,擀成薄皮,切成片;4、猪肉馅剁细,拌入料酒、盐和匀;5、每张
馄饨
皮包上一层肉馅后,捏拢...
在家做
馄饨
怎么做?
答:
馄饨非常好吃,皮薄薄的肉嫩嫩的,鲜香不油腻,吃完一碗特别舒坦,自己动手吃的舒心放心。掌握好调馅方法,做出来又嫩又香,不用去买了,不比买来的差!下面我来给大家分享一下
鲜肉馄饨
的
做法
,重点是调肉馅的步骤,不懂的朋友快来看看。 主料;馄饨皮400克、鸡蛋一个、猪精瘦肉100克【二人量】 辅料;蒜2根、姜一块...
猪肉
馄饨
馅的
做法
答:
馄饨
肉馅的
做法
如下:原料:馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱,姜加入肉馅中。第4步、加入适量的盐。第5步、加入少量五香粉。第6步、加入少量鸡精。第7步、...
小
馄饨
馅儿的
做法
窍门
答:
1、
鲜肉
小
馄饨
用料:猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。2、猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦相间的前腿肉,前腿猪肉吃起来鲜香,大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以,不要全部用瘦肉,带些肥肉...
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