贝贝小南瓜是一种口感细腻、甜度高的南瓜品种，适合用来制作各种美味的菜肴。以下是一些简单又美味的贝贝小南瓜食谱，供您参考：
贝贝小南瓜蒸蛋羹
材料：贝贝小南瓜1个，鸡蛋2个，盐适量，葱花少许。
做法：
a. 将贝贝小南瓜洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
b. 鸡蛋打散，加入适量的水和盐搅拌均匀。
c. 将蒸熟的南瓜块放入蛋液中，轻轻搅拌。
d. 将混合好的蛋液倒入碗中，再次放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟至蛋液凝固。
e. 出锅前撒上葱花即可。
贝贝小南瓜烤奶
材料：贝贝小南瓜1个，牛奶200ml，糖适量，黄油适量。
做法：
a. 将贝贝小南瓜洗净，切半去籽。
b. 在南瓜的切面上涂上一层薄薄的黄油，撒上适量的糖。
c. 预热烤箱至180°C，将准备好的南瓜放入烤盘中。
d. 倒入牛奶，使其没过南瓜的一半高度。
e. 放入烤箱中层，烤约30分钟至南瓜软糯，表面金黄即可。
贝贝小南瓜炒虾仁
材料：贝贝小南瓜1个，虾仁适量，蒜末适量，盐适量，胡椒粉少许。
做法：
a. 将贝贝小南瓜洗净，切成小块。
b. 虾仁去壳去肠线，洗净备用。
c. 热锅加油，先下蒜末爆香，再加入虾仁翻炒至变色。
d. 加入南瓜块，快速翻炒均匀。
e. 调入适量的盐和胡椒粉，炒至南瓜变软即可出锅。
贝贝小南瓜汤
材料：贝贝小南瓜1个，洋葱半个，鸡肉或猪肉适量，姜片几片，盐适量。
做法：
a. 将贝贝小南瓜洗净，切成小块。
b. 洋葱切丝，鸡肉或猪肉切片。
c. 锅中加水煮沸，加入姜片和肉片煮至肉片变色。
d. 加入南瓜块和洋葱丝，转小火煮至南瓜软糯。
e. 最后加盐调味，煮几分钟后即可关火。
这些食谱都是简单易做的家常菜，不仅能够保留贝贝小南瓜的原味，还能让其与其他食材的味道相互融合，创造出丰富的口感和营养价值。您可以根据自己的口味和喜好，适当调整食材和调料的种类和用量。
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