就只有豆腐和猪肉怎样煮好吃啊?

Question

如题所述

Answer 1

美味“豆腐猪肉饼” 豆腐猪肉饼煎炸清蒸两相宜，经煎炸的肉饼外皮香酥，里面鲜浓味美，清蒸的肉饼则软嫩多汁，还有浓郁的豆腐香味！ 把豆腐泥倒入猪绞肉内，充分混合拌匀，用筷子顺一个方向打至起胶，腌制30分钟备用。 把豆腐肉泥倒入碟中，用手压制成四方形的肉饼，然后盖上一层保鲜膜。 烧开锅内的水，放入豆腐肉饼，加盖大火隔水清蒸20分钟，取出将肉饼切成四份。 烧热1汤匙油，炒香姜蒜蓉和红椒末，注入1碗清水煮沸，加入2汤匙蚝油、1/3汤匙鸡粉调味，浇入1杯生粉水勾芡，淋在肉饼上即可。

Answer 2

肉丝豆腐羹：肉切丝加黄酒一调羹，水淀粉少量腌一下，豆腐切块。锅热后用少量油把肉丝滑一下盛出。锅内加水，放适当的盐，水开后加肉丝加豆腐，烧开3分钟左右，勾芡就可以了。

Answer 3

吕田豆腐
满意请采纳本回答被提问者采纳