家常清炒冬瓜又简单又好吃，具体如下：
工具/材料：冬瓜半个，姜片3-4片，干辣椒适量，花椒粒适量，精盐适量，生抽2勺，老抽1勺，大蒜5瓣，食用油1勺。
1、冬瓜切成1厘米厚的薄片。
2、起锅热油，放花椒粒，姜片，干辣椒段炒香。
3、下冬瓜片翻炒均匀。
4、放入生抽，老抽，翻炒均匀，盖锅焖1分钟。
5、放入大蒜，继续翻炒，盖锅炒至变色。
6、颜色如图就可以出锅了，带着汤汁更好吃，有汁有味。
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工具/材料：冬瓜半个，姜片3-4片，干辣椒适量，花椒粒适量，精盐适量，生抽2勺，老抽1勺，大蒜5瓣，食用油1勺。
1、冬瓜切成1厘米厚的薄片。
2、起锅热油，放花椒粒，姜片，干辣椒段炒香。
3、下冬瓜片翻炒均匀。
4、放入生抽，老抽，翻炒均匀，盖锅焖1分钟。
5、放入大蒜，继续翻炒，盖锅炒至变色。
6、颜色如图就可以出锅了，带着汤汁更好吃，有汁有味。