杨州旅游攻略必去的景点是瘦西湖。
瘦西湖是由隋唐大运河水系和隋、唐、宋、元、明、清等不同时代的城壕连缀而成的狭长水体。瘦西湖最早的两段水体形成于隋代。宋元时期，与城壕连接成一个更大范围的水系，成为扬州城的西护城河。
瘦西湖是世界文化遗产大运河的重要组成部分，清代康乾时期即已形成的湖上园林群，瘦西湖以一湖碧水为主体景观，串并拥有徐园、小金山、五亭桥、白塔、二十四桥、万花园、双峰云栈等名园胜迹。
瘦西湖园林建筑具有典型的佛教文化特色，例如著名的瘦西湖白塔便是寺庙塔，为典型的喇嘛教寺院的塔制。瘦西湖的莲花桥俗称五亭桥，是瘦西湖的标志。
扬州美食
1、扬州炒饭
扬州炒饭是扬州的地方传统名菜，它以大米的、火腿、鸡蛋、虾为主料，经过多年的演变和发展，形成了自己的独特口味和风格。它的精髓在于用火工将各种配料炒熟，再配以鸡蛋，形成了一道香气扑鼻、口感细腻的菜肴。
2、三丁包子
扬州美食中的三丁包子，以海参丁、鸡丁、肉丁和笋丁为主要馅料，海参丁和鸡丁的馅料非常搭配，使得三丁包子更加美味可口。
此外，参丁和虾丁的馅料也很有特色，增加了包子的口感层次。这种三丁包子的特色在于制作工艺独特，先用特制的调料腌制，然后擀面皮包馅料，最后蒸熟。
以上内容参考：百度百科-瘦西湖
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