荸荠可以和莲子银耳（大枣，桂圆等）汤一起吃吗

Question

经常喝莲子银耳汤，有时也和桂圆，大枣，枸杞等搭配煲银耳汤，请问这些汤可以和荸荠一起吃吗？谢谢~~
谢谢各位，汤可以喝荸荠（俗称马蹄，地栗）一起吃吗？

Answer 1

可以。

莲子，性平、味甘涩，但具有养心安神、益肾固精、补脾止泻的作用。除此之外，莲子中富含的钙、磷和钾等微量元素，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进血液凝固，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

而马蹄有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为通天草，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。

扩展资料：

注意事项：

1、在购买银耳时，注意不要选择那种颜色洁白的，最好选择微黄的颜色，那是没经过化学处理的。如买到的银耳，打开包装后，有一股刺鼻的味道，还觉得熏眼睛导致轻微流泪，一定不要食用。

2、银耳虽好，银耳羹虽好，但一次做的量不要太多，吃多少做多少。或者做多少，就争取吃下去多少，银耳最好不要隔夜吃。

3、炖甜品的干莲子，不需要提前浸泡，否则在炖煮的时候，莲子的口感反而不绵软。

参考资料来源：百度百科-马蹄银耳莲子羹

参考资料来源：百度百科-桂圆马蹄糖水

Answer 2

可以啊。另外给你介绍一款简单好喝又营养的荸荠甜汤

原料：荸荠(马蹄)
辅料：银耳 、红枣
调料：冰糖
做法：
1、银耳浸泡1小时，发开后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵
2、荸荠洗净， 削去外皮，切成小块儿，红枣洗净备用
3、将银耳碎，荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水，大火上汽后，转小火压20分钟即可

营养功效：
荸荠磷的含量非常高，对牙齿和骨骼的发育有很大的好处，因此荸荠特别适合儿童食用，帮助他们快快长高。荸荠还有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜于发烧病人。它还具有凉血解毒、解热止渴、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。荸荠是水生蔬菜，极易受到污染，生吃易中毒，建议熟制后食用。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

可以的，我都是用这些来煲汤喝的，好喝又营养

Answer 4

马蹄就是荸荠呀。那可以哦。
呵呵。
银耳莲子汤我的最爱哦