课中的教法和学法有：教法：讲授法、谈话法、讨论法、演示法、练习法、实验法等。学法有：自主学习法、探究学习法、合作学习法等。
教法：
1、直观演示法：具体形象思维是3-6岁幼儿的主要思维形式，它依赖于事物的具体形象、表象及表象的联想，需要依靠老师提供直观的材料进行思考。借助直观的演示，可以使得一些较为抽象的知识具体化、形象化，从而有助于幼儿的理解和感受，促使幼儿很快的进入教学情境中。
2、小组合作教学法：“独学而无友，则孤陋而寡闻”合作是幼儿适应未来社会发展、立足社会不可缺少的重要素质。
3、探究发现法：杜威认为，儿童具有调查调查和探究的本能，探索是幼儿的本能冲动，好奇、好问、好探究是幼儿与生俱来的特点。
4、操作练习法：在幼儿园的各类教育教学中，几乎离不开动手操作，它是幼儿自主选择、自发探索、主动活动的一扇智慧大门，幼儿很多知识经验和技能是在动手操作和练习的过程中形成和发展起来的。
5、视听讲结合法：“视”是指教师提供具体形象的讲述对象，如实物、录像、图片、图书、情景表演等，让幼儿充分地观察“听”是指教师用语言启发、引导、暗示、示范等，让幼儿充分地领会“讲”是指幼儿自己讲述。
学法：
1、分享式学习法：伯纳说过：“你有一个苹果，我有一个苹果，交换之后每个人还是一个苹果，你有一种思想，我有一种思想，交换后每个人可拥有两种思想。”
2、体验式学习法：当幼儿在学习过程中有所感悟并且感到有冲动、要整合这种感悟于整个心灵时，这样的学习才是有效的学习，才是符合孩子生命内在生长所需要的学习。
3、观察学习法：观察是获取周围世界信息的源泉，是儿童认识世界、增长知识的重要开端。
4、情景表演法：现场或通过录像向幼儿展示生活情景，也可以是幼儿或幼儿与教师共同表演的情景。让幼儿观察和分析情景中所涉及的问题。
由于情景表演的主题源于幼儿的现实生活，因而能激发幼儿的兴趣，较好地帮助幼儿认识生活中可能遇到的同类问题和冲突，树立正确的健康态度和行为。