商用蒸菜是蒸箱好、还是蒸笼好

Question

如题所述

Answer 1

蒸箱好。
1、蒸箱属于嵌入式厨电，整体性要比蒸屉要好同时也不占据厨房其他地方，整齐划一的格局反而能突出厨房的美观。
2、蒸箱由于蒸锅上手程度对比蒸屉的操作很简单，放水加热，等待蒸熟就可以了。

Answer 2

论实用性建议选择商用蒸箱，蒸箱的优点是可以自动控制温度和时间，让蒸制食物更加方便。同时，蒸箱的容量比蒸笼大，可以同时蒸制更多的食物。此外，蒸箱还可以调节湿度，让蒸制出来的食物更加鲜嫩可口，更适合商用厨房使用。