海蟹怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

海蟹一般可以通过包括但不限于冷冻保存、冷藏保存、盛水容器保存等。海螃蟹一般保存的时间不宜过长，建议保存时间最长在三天左右，死掉后的海螃蟹体内容易分泌有毒物质以及滋生细菌，不宜食用。

海蟹怎么保存

一般冷冻、冷藏多用于保存活跃度不高的螃蟹，这类螃蟹通常是即将失去生命的，冷冻或冷藏可以尽量提高螃蟹从将死到死亡这一过程中的新鲜程度。

保存螃蟹时运用比较多的盛水容器是水桶和浴缸，使用水桶保存时，水桶内的水不要没过螃蟹，否则螃蟹可能会缺氧致死，浴缸同理。