甜菜碱对皮肤的作用

Question

如题所述

Answer 1

甜菜碱对皮肤的作用是能起到保湿、锁住水分、防止皮肤干燥导致的细纹、脱皮等效果。

独特的保湿作用。虽然甜菜碱和甘油一样具有保湿作用，但是与甘油的固定水分子不同，甜菜碱是允许水分子完全被全活细胞吸收利用的，当一个水分子占据甜菜碱两性离子中间时就会很容易的将自身的水分子释放到周边液体上，而甜菜碱的保湿机理性能优于其他保湿剂，即使低浓度下也能持久保湿。

保护细胞性能作用，当皮肤受到外界环境高渗透压力时就会使得细胞渗透质大量流失，从而造成细胞凋亡，而甜菜碱渗透质能够抑制这个过程，通过皮肤角质层渗透进来保护细胞的平衡。

甜菜碱应用案例

甜菜碱是一种生物碱，学名为三甲基甘氨酸，为白色鳞状或棱状结晶粉末，有轻微特征气味（甜味），具有强烈的吸湿性能，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。

甜菜碱(Betaine)是首先在欧洲被发现的，19世纪以来，甜菜同甘蔗一样起初是被用于提取蔗糖使用，它主要存在于甜菜糖的糖蜜中，故而得名，但其功效直到二十世纪七十年代才逐渐被认识。甜菜碱普遍存在于动植物体内，是动物代谢的中间产物，在营养物质的代谢中起着十分重要的作用。