第1个回答 2023-04-14
扇贝蒸的时间取决于你准备用什么方法蒸制扇贝。
如果是用原始的方法:将扇贝放在蒸锅屉上,盖上锅盖后,将火调成中火,蒸5分钟左右,直到扇贝肉质变白,就可以了。如果你想让扇贝更有味道,可以加一些姜丝或蒜末,这样会让扇贝更美味。
或者你可以尝试以下步骤:
1.选购新鲜的扇贝,洗净备用。
2.将干辣椒、葱、姜片放在碗中。
3.将扇贝放在碗中,把碗密封上保鲜膜,用微波炉高火加热1-2分钟。
4.将扇贝取出后加入盐、酒和少许鸡精,拌匀。
5.去掉碗中的保鲜膜,将姜葱放在扇贝上,加入适量的油、酱油和蒸鱼豉油。
6.将碗放入锅中,注入清水,盖上锅盖,大火蒸10分钟左右。
7.取出烤扇贝后,将上面的姜葱取出即可食用。
以上是一种制作扇贝的方法,你可以根据自己的口味和喜好来尝试不同的烹饪方法。