咸鱼干怎么腌制的

Question

如题所述

Answer 1

用料：青鱼1-2条、盐，花椒适量

1、首先先把鱼洗干净，然后放在一旁沥干。

2、再把盐、花椒放在锅中炒热，盛起备用。

3、然后将炒热的盐和花椒均匀涂在鱼身上，如图。

4、最后把鱼拿去有太阳的地方晒起来，一般晒两三天即可。