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重庆人糯米香肠做法
如题所述
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第1个回答 2016-12-04
主料
香肠香肠两节 糯米糯米半斤
猪小肠猪小肠一根 蒜米
酱油 花生油
牙签,漏斗
糯米香肠的做法步骤
1. 肠衣洗净,备用
2. 糯米浸泡一个小时,捞起晾干,备用!锅里放油,炒香葱姜蒜末,放入洋葱碎,翻炒均匀放入糯米,香肠丁炒出香味!
3. 姜翻炒香后的糯米香肠,灌进小肠里面!然后用牙签扎小孔!锅里放上蒸笼,轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟,中火20分钟!
4. 香肠扎小孔是防止他膨胀破裂!灌的时候切记别太满!
5. 味道香香糯糯
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