洋白菜炒肉的做法步骤图，洋白菜炒肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

做法

1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。

2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝。

3.锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。

小诀窍

食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。