越南人为何那么爱吃老鼠肉，这和越南的饮食文化有关吗

Question

如题所述

Answer 1

在越南人认知里老鼠肉是一种有营养并且美味的肉类，甚至经过巧妙的烹煮的话还有药用价值。比如说他们觉得老鼠肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸，多吃老鼠肉不但可以补充蛋白质还可以美容养颜。
除了有营养以外，其实这也是越南的国情决定的，越南比较穷，很多家庭根本就没有额外的钱去买其它的肉类。比如说猪肉，牛肉，鸡肉等，在这样的情况下，随时可以捕捉的老鼠，必然会走上越南人的餐桌。