明星们收入虽然高，但是偶像派是个吃青春饭的行业，大部分实力派的演员则没有偶像派小鲜肉们的“高薪”，演艺事业总是起起伏伏，把现有的资本运作起来投资副业，才能确保明星自己不会坐吃山空，所以明星们基本都会发展投资第二产业，餐饮则是其中一个大头。
明星开餐厅的比例还是很大的，大约70%的明星都会选择餐饮行业（包括餐厅，酒吧，甜品店一类，广义上都包括在餐饮行业里）。
但明星餐厅也不是开一个就能火一个的，在大众点评网上，大约22%的明星餐厅已经停业，能形成大规模的连锁品牌的更是少数。
比较高端的和开连锁店比较多的如下所示:
大部分明星开的餐厅评价还是不错的，安全性也还好，就不举例了。
有三个反面教材可以提一下~
第一个是包贝尔，包贝尔开了家火锅店，名字应该是“哈尔滨辣庄火锅店”，开店时，包贝尔曾言:“首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德”。
但在2017年年初是爆出，哈尔滨一家工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给包贝尔所开的“辣庄火锅店”。有记者从包贝尔的火锅店打包了三分鸭血送去检验，检测结果确认都是牛血。“鸭血”加工工厂工人称：“送的时候已告知是牛血，但结算票子上写的鸭血，因为餐馆让按鸭血签”。
假鸭血事件最后以包贝尔公开道歉结束。
第二个是“国民岳父”韩寒在武汉中南路开的“很高兴遇见你”餐厅，开店时十分火爆，最后因无证经营，鼠患严重等问题被关店。
第三个是小S，大约是13年左右，小S老公投资、小S作为代言人的“胖达人面包店”，因为使用人工香精、乳化剂冒充天然酵母高等货，被指涉嫌欺诈。事后，小S也在《康熙来了》录制时公开道歉。
所以，明星开的饭店确实不少，但也不一定就是十全十美的，我觉得选择餐厅还是要考虑和人喜好和大众评价，不要因为是明星开的就一味从众。
不过明星开的饭馆还有一个好处就是，会比普通餐馆更注重食品安全问题，因为餐馆光临的很多都是冲着明星“人气”来的，所以一旦食材不新鲜，或者有冒充、以次代好的现象，马上就会被曝光，影响明星的名誉，所以明星会更重注这个问题，也算是一个好处吧。
明星开餐馆，好像是近些年火了起来，开餐馆的原因比较简单，比如害怕以后的演艺事业不行了，自己就趁着现在在做些什么，比如没有钱，想赚钱，当然最简单的原因是餐饮赚钱。
但是我并不看好明星用自己的名气开餐馆这件事情。
1，虽然是明星开餐馆，但是肯定不是明星自己在运营，所以只是打了一个自己的名气，这个比较类似做广告，东西好吃还行，不好吃或者服务不好，那就是打脸了，毕竟人家来不是因为好吃或者服务，而是因为明星本身。但是好像总会出现关于明星餐饮服务不好的事情。毕竟有些人去吃，还想着能够遇见这个明星呢。
2，不管是什么行业，服务才是最重要的，还有就是食材，明星自己不会运营这些，都是配套给别人在做或者招人在做，如果爆料出用不好的食材就尴尬了，我在哈尔滨，之前有爆料出包贝尔的辣庄用牛血代替鸭血这件事情，后来好像被公关掉了，但是这件事确实不好。如果想着去吃，还想着能够见到明星，但是见到明星那一天在食材里吃到了不干净的东西，这该怎么办？
3，明星开餐馆的很多，但是大多数明星的餐馆好像都不怎么好，可能有好的我也不知道，无论是辣庄，还是别的，都经常有出现服务不好，材料不好的事情，所以餐馆这件事不太适合明星来做吧。
在我看来，任何人开餐馆都没问题，只要服务好，食材好都是好的，但是明星为标签的餐馆似乎给人感觉要比别的餐馆还要强，重心要是放在明星的标签身上就一定会忽略其他的，餐饮，还是应该注重服务是食材比较好。
其实明星开的店还大多数都反应不怎么样。主要就是绝大多数的明星就是参与投资，不参与管理，然后就会出现和大多数餐厅一样的很多毛病。而由于是明星店，就会闹总所周知。
1比如闹的最火的前“国名岳父”韩寒的---很高兴遇见你。
很高兴遇见你曾经风光无限好，当时就很多人评论说，环境很文艺范，符合作家风格，菜品有人说好，有人说没特色，反正是双方争执不下。不管如何，很高兴遇见你算是打响招牌挺快的，韩寒也是趁热打铁，分店开的很热闹。
然后在去年下半年首先爆出了说“很高兴遇见你”宁波店因无证经营被处罚，然后就倒闭了，然后就欠了一堆供应商的钱不了了之，这堆供应商无奈下就跑到了杭州分店去拉横幅。接连着没多久，武汉店就被视频监督管理局给关闭了，并放出了侦查视频，列出了一堆的餐厅问题，鼠患问题严重，并爆出武汉店也是无证经营的。
2 包贝尔的--辣庄火锅店
就今年，“辣庄火锅店”被爆出鸭血是用牛血兑水做出来的。后来挖出这些假鸭血就是从鸭血加工厂“加工”出来的。然后分店负责人就出面说，是被厂家骗了，他们并不知情。但是厂家却打脸说，自己送的就是牛血，对方也是知道的。最后包贝尔本人只好出来说：辣庄是我参与投资的火锅品牌，我确实在日常管理中参与较少，对产品的监督不严及管理上的漏洞深感自责。想对那些因为我走进餐厅的消费者诚恳地致歉。”
3 然后也不乏价格超出实物的店（我不敢说价格虚高，怕被打）
）比如最近有名的“黄粱一孟”，之前在网上掀起了一场争辩赛，不过贵不贵大家可以看看菜单。。。
）还有孟非的“孟非的小面”保持着南京最贵小面的记录，也有不少网友调侃苗条的价格“孟非你好，孟非再见”。
）还有郭德纲的“郭家菜”已经因为低性价比已经黯然停业。
虽然大部分明星开店是负面新闻满满，但是其中也有不少成功的人。
1 比如最成功的当属任泉了。入军餐饮界到现在已经15年，开了一系列的餐厅，酒吧等，还入股了华谊。现在已经影息专门做投资人了。而据说他在做餐厅的实惠，可谓是事事必亲力亲为，从把控预算、选址、购材、施工到品菜，都是他独自完成的。
2 还有现在火热的胡歌，在上海开了一家日式创意料理餐厅，食物新鲜，价格亲民。而且据说料理店很多事情食材都是胡歌亲自过问的。
所以说，即使是开个最普通的餐馆，也是需要了解餐厅的门道的。不是说光光靠着“明星光环”就可以经营下去的。
现在很多明星都纷纷开起了餐馆，由于明星本身有众多的粉丝，会为餐厅带来一定的客流量，而且餐饮门槛低，不需要太多专业知识，所以明星开餐厅似乎也是一件水到渠成的事情。如今明星开餐厅已成为潮流，不过能够在餐饮市场站稳脚跟的却是很少。
还记得包贝尔的火锅餐厅嘛，当年他的火锅店刚开业时，包贝尔就一直宣传他的餐厅，而且在采访时还说：“首先我们要做到食材卫生，我觉得这个不应该是一个我们去宣传的口号，因为我觉得我们不用地沟油，不用鸭肉去装羊肉，这是必然的。”可是没多久他的火锅店就被爆出了食品安全问题，说他投资的辣庄火锅哈尔滨分店以牛血假代鸭血，这事一出可是引发了光大网友的热议。虽然事后包贝尔向光大消费者道歉，并表示以后会进一步加强管理，接受大家的监督，可估计包贝尔本人及其他的火锅店也会受一段时间的影响。
还有韩寒的很高兴遇见你餐厅，遭遇接连关店的情况，宁波店因无证经营被罚28万，突然倒闭，并存在拖欠供应商货款的情况。此后，武汉中南路店又因为无证经营、鼠患严重等问题被处以关店。
还有李晨的面店被吐槽价格太贵，郭德纲投资的郭家菜倒了，赵薇投资的乐福餐关了，所以明星开店不要依靠自己的名气去吸引顾客，还要做好食品的安全与卫生以及价格符合大众化，这样才能使自己的餐厅得以长久的开下去。
我只能说，有好有坏吧，但是贵是肯定的，学生党咱们可能攒几个月才能去吃一顿，但是那多划不来啊，我还是不去的好。先来说说好的吧，任泉可谓是娱乐圈开店来的风生水起得了，你看这个任泉的蜀地传说啊，是从一九九七年就开始开店了，到现在都接近二十年了，店还是屹立不倒，厉害了吧。而且而且他的店的分店特别少，现在全国也就只有几家，其实也不是没人找他开分店，但是他都拒绝了，据说是怕管不过来，然后发生什么危害顾客安全的事，我觉得作为一个明星能有这样的觉悟真的挺不容易的，你看人家现在靠副业就能养活自己了，就不用拍戏了，多好啊～
再来个反例啊，你看这个前段时间包贝尔店里发生的事情吧，有人把店里称是鸭血的豆腐吧带出去验了验，结果验出来其实就是普通的牛血，这下包贝尔可打脸了，因为他之前一直宣称自己店里的东西绝对都是实打实的真货，现在呢，我的天呐，露馅了。不过好在包贝尔的认错态度还是蛮诚恳的，立马就调查清楚了事情的真相，然后发微博道歉，说以后绝对不会在犯这样的错误，但是顾客们可能以后就不会再这么信任他了。
明星开店本来就是卖的明星的人气，我觉得你卖的贵点我们可以理解，但是店里最好还是不要用一些假的坏的，不好的食材来欺骗粉丝了，因为大家都是冲着你们去的啊，这样对待自己的粉丝，我觉得你们得良心会痛的。最后，祝你们生意兴隆啊！